Richman Logos est un établissement renommé situé au cœur de l’université de Lomé. Nous sommes dédiés à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients, mettant l’accent sur la qualité des plats et un service impeccable.
Pour continuer à exceller dans notre mission, nous sommes à la recherche de professionnels talentueux et passionnés pour rejoindre notre équipe dynamique.
Postes à pourvoir :
1. Pâtissier/Pâtissière :
– Concevoir et préparer une variété de délices sucrés pour satisfaire les palais exigeants de nos clients.
– Créer des desserts innovants tout en respectant les normes de qualité élevées du restaurant.
– Collaborer avec l’équipe de cuisine pour garantir une expérience culinaire cohérente et exceptionnelle.
2. Cuisinier/Cuisinière :
– Préparer et cuisiner des plats de qualité supérieure en suivant les recettes et les directives de la cuisine.
– Maintenir des normes élevées en matière d’hygiène alimentaire et de sécurité dans toutes les étapes de la préparation des plats.
– Collaborer avec l’équipe pour assurer une coordination efficace en cuisine.
3. Agent d’Entretien :
– Assurer la propreté générale des espaces de travail, y compris la cuisine, les zones de stockage et les espaces publics.
– Gérer l’élimination des déchets conformément aux normes en vigueur.
– Participer à la maintenance préventive des équipements pour assurer un environnement de travail sûr et propre.
4. Buandier/Buandière :
– Gérer le lavage, le séchage et le pliage du linge utilisé dans le restaurant.
– Maintenir la propreté et l’ordre dans la buanderie.
– Coordonner avec les autres départements pour assurer un approvisionnement constant en linge propre.
5. Gestionnaire de Stocks :
– Gérer efficacement les niveaux de stock pour répondre à la demande tout en minimisant les excédents et les ruptures de stock.
– Surveiller et mettre à jour les bases de données des stocks pour assurer l’exactitude des informations.
– Coordonner les réceptions, les expéditions et les retours de marchandises.
Profil Recherché :
– Expérience dans le domaine de la restauration.
– Motivation, dynamisme et capacité à travailler en équipe.
– Respect des normes d’hygiène et de sécurité.
– Disponibilité selon les horaires du restaurant.
Le dossier à fournir doit comporter :
– Une lettre de motivation adressée au Directeur Général
– Un CV actualisé
– Une copie des attestations de travail
Le dossier est à déposer sous pli fermé au secrétariat de RICHMAN LOGOS SARL-U au sein de l’Université de Lomé, Contact : (00228) 92 43 11 11 ou à envoyer par courriel : restaurantuniversitaire2017@yahoo.com au plus tard le samedi 17 Mars 2024.
NB : Seuls les candidats retenus seront contactés